Kapsikum Oleoresin %60

Temel tanıtım

Kapsikum oleoresini %60,  biberlerden elde edilen ve konsantre edilen bir üründür. Güçlü bir baharatlı tada sahiptir ve gıda baharatları yapmak için kullanılır. Biberlerin baharatlı bileşenlerine ek olarak, kapsikum özü kapsaisin, protein, pektin, polisakkaritler ve kapsantin gibi 100'den fazla kompleks kimyasal madde de içerir. Kapsikum özü yasadışı bir katkı maddesi değil, doğal gıda bileşenlerinin bir özütüdür.
Kapsikum Oleoresin %60 Ayrıca capsicum özütü, capsicum yağı, capsicum esansiyel yağı olarak da bilinir. Esas olarak kapsaisin ve baharatlı maddelerden oluşan birçok maddenin karışımıdır. Tadı: Güçlü baharatlı bir tada sahiptir ve sıcak bir moksa hissi verir ve tüm ağızdan boğaza kadar ulaşabilir. İki tür capsicum oleoresini vardır, biri yağlı capsicum özütü, diğeri ise su bazlı capsicum özütü. Capsicum oleoresini, saf tada, kararlı performansa, yüksek acılık içeriğine sahip viskoz turuncu-kırmızı bir sıvıdır ve yağda iyi dağılabilir. Çeşitli baharatlı yiyeceklerin baharatlanmasında veya gıda fabrikalarında hammadde olarak yaygın olarak kullanılır.
İki tür acı biber özü vardır, biri yağlı acı biber özü, diğeri ise su bazlı acı biber özüdür. Acı biber özü, saf bir tada, istikrarlı performansa, yüksek baharatlı içeriğe sahip ve yağda iyi dağılabilen viskoz turuncu-kırmızı bir sıvıdır. Acı biber özü, çeşitli baharatlı yiyeceklerin baharatlanmasında veya gıda fabrikalarında hammadde olarak yaygın olarak kullanılır.

Capsicum oleoresin firmamızın ana ürünlerinden biridir. Doğal ham madde olan acı biberden bilimsel yöntemlerle elde edilen ve daha sonra ayrıştırılıp rafine edilen bir çeşnidir. Bu ürün saf baharatlı bir tada ve iyi yağ çözünürlüğüne sahiptir, bu da çeşitli gıdaların işlenmesi için çok uygundur. Örneğin, sıcak tencereye ve baharatlı sıcak tencereye benzersiz bir lezzet katabilir. Capsicum oleoresinimiz seçilmiş kurutulmuş acı biberlerden yapılır ve balık kokusu, ham madde kalıntısı, saf lezzet, şeffaf ve berrak renk, düzgün renklendirme ve çökelme olmamasını sağlamak için gelişmiş ekstraksiyon teknolojisi ile yapılır. Capsicum oleoresinimizle ilgileniyorsanız, daha ayrıntılı ürün bilgisi ve fiyat teklifi sağlayabiliriz. Lütfen iletişime geçin bilgi@sxrebecca.com.

 Analiz Sertifikası

ekstraksiyon yöntemi

1. Hammadde hazırlama
Acı biberler kırmızı, baharatlı, nem oranı düşük ve küflü kokudan arındırılmış olmalı ve doğrudan işlenip toz haline getirilmelidir. Ticari olarak satılan acı biber tozu bazen diğer tozlarla karıştırılabilir, bu nedenle küflü veya topaklanmış olup olmadığına dikkat edilmeli ve seçilmelidir. Acı biberlerin nem içeriği çok yüksek olduğunda, düşük sıcaklıkta kurutma benimsenmelidir. Etanol toksik olmayan, ucuz ve kolayca bulunabilen bir ekstraktanttır, bu nedenle acı biber özü için bir ekstraktant olarak etanol kullanmak pratiktir. Yenilebilir alkol gıda işleme için uygundur. Etanol içeriğine dikkat edin ve gerekirse alkolü koku giderin veya yeniden damıtın.
2. Ekstraksiyon
Test sonuçlarına göre, oda sıcaklığında statik ekstraksiyon yöntemi, tanıtım ve uygulamaya elverişli olan basit ekipman, rahat çalışma ve enerji tasarrufu avantajlarına sahiptir. Genellikle, ekstraksiyon için kullanılan sıvı-katı oranı (hacim litre/ağırlık kilogram oranı) 4~5:1'dir. Ekstraktant olarak %95 yenilebilir alkol seçilir ve ekstraksiyon oda sıcaklığında 48 saat boyunca statiktir.
3. konsantrasyon
Özet Acı Biber Özü damıtma cihazına gönderilir ve etanol dolaylı ısıtma ile geri kazanılır. Etanol buharlaştıkça, özütün konsantrasyonu artar ve rengi koyulaşır. Damıtmanın sonraki aşamasında, koklaşmayı önlemek için ısıtma sıcaklığını kontrol etmek gerekir. Konsantre oda sıcaklığına soğutulduktan sonra, koyu kırmızı renkte kalın bir sıvıdır. Geri kazanılan etanol, süzme için kullanılabilir.
4. Arıtma
Konsantredeki safsızlıkları ve kolloidal reçine maddelerini gidermek için yukarıda açıklanan koşullar altında çözücülerle daha fazla ekstraksiyon yapmak gerekir. Daha sonra saf bir ekstrakt - acı biber ekstraktı elde etmek için saflaştırma çözücüsünü buharlaştırın.

Capsicum Oleoresin'in Etkileri

1. Baharatlı tadı artırın

Kırmızı biber Oleoresin acı biberlerden elde edilen ve yiyeceklerin baharatlı tadını artırabilen doğal bir gıda katkı maddesidir. Esas olarak suda kolayca çözünmeyen ancak yağda yüksek çözünürlüğe sahip olan kapsaisin içerir. Bu nedenle, pişirme veya kızartma yiyeceklere kapsikum oleoresini eklemek yiyecekleri daha baharatlı ve lezzetli hale getirebilir.

2. Yiyeceklerin dokusunu iyileştirin

Capsicum oleoresini gıdanın görünümünü ve dokusunu iyileştirebilir. Gıdanın nemli kalmasını ve parlaklığını artırmak için yüzeyde ince bir film oluşturabilir. Ayrıca capsicum oleoresini oksidasyonu ve bozulmayı önleyerek gıdanın daha uzun süre dayanmasını sağlayabilir.

3. Gıda besin değerini artırın

Saf Kırmızı Biber Özü Ayrıca C vitamini, karoten ve mineraller gibi bazı besin maddeleri içerir. Bu maddeler insan emilimini destekleyebilir ve vücudun bağışıklığını artırabilir.

Uygulama

Uygulaması Capsicum Oleoresin Özütü Gıda endüstrisiyle sınırlı değildir. Tıp, kozmetik, tarım vb. alanlarda da capsicum oleoresinin geniş uygulama beklentileri vardır. Örneğin, capsaicin belirli bir tıbbi değere sahiptir ve belirli ağrı ve iltihapları tedavi etmek için kullanılabilir; kozmetiklerde capsicum oleoresini koruyucu ve antioksidan olarak kullanılabilir; tarımda capsicum oleoresini böcek ilacı ve herbisit olarak kullanılabilir.

Genel olarak, Capsicum Frutescens Özü geniş uygulama değerine sahip doğal bir baharattır. İnsanlar gıda güvenliği ve sağlığına daha fazla dikkat ettikçe, doğal ve sağlıklı bir gıda katkı maddesi olarak kapsikum oleoresini, gelecekteki gıda endüstrisinde daha önemli bir rol oynayacaktır.
Kapsikum Oleoresin %60 Genellikle gıda sosları/gıda baharatları ve gıda endüstrisinde hammadde olarak veya aile ve restoranlarda günlük kullanılan soslar, diyet takviyesi, fırıncılık, atıştırmalık, süt ürünü, içecek, şekerleme vb. olarak kullanılır.

Paketleme

Yağlı ve sıvı form için, ürünleri genellikle gıda sınıfı şişe/varil/fıçı/IBC tankıyla birlikte gönderiyoruz. Paketleme yöntemlerimiz 1 kg/şişe, 25 kg/varil ve 25 kg/varildir. Daha ayrıntılı paketleme için lütfen aşağıdakilere bakın:

Ulaşım

Hava, deniz, FedEx, DHL, TNT, EMS, UPS, SF ve diğer taşıyıcılarla gönderimi destekliyoruz.

Laboratuvarımız ve Fabrikamız

Profesyonel bir bitki özü tedarikçisi olarak, oleoresin kapsikum tozu Denetim departmanı, UPLC, HPLC, UV ve TT gibi en gelişmiş test ve tanımlama cihazlarıyla donatılmıştır.aktif maddeler) GC ve GC-MS (çözücü kalıntısı), ICP-MS (Ağır metaller), GC/LC-MS-MS (pestisit kalıntıları), HPTLC ve IR (tanımlama), ELIASA (ORAC değeri), PPSL (ışınlama kalıntıları), mikrobiyal tespit vb.

Bize ulaşın

Broşürümüzü görüntülemek veya toplu sipariş hakkında görüşmek için, iletişime geçin at bilgi@sxrebecca.com.

Hakkımızda

Shaanxi Rebecca Biyo-Teknoloji Şirketi, LTD, bitki özleri, geleneksel Çin tıbbının aktif bileşenlerinin izolasyonu ve geleneksel Çin tıbbının fonksiyonel bileşik formülasyonları üzerine Araştırma ve Üretim konusunda uzmanlaşmıştır. Güçlü teknik güce sahip yüksek kaliteli bir teknik Ar-Ge ekibimiz, birçok deneyimli Ar-Ge personelimiz, mükemmel bir pazarlama ekibimiz ve yerel bölgesel kanal ortaklarımız var. Ürün pazarı geliştirme ve ürün satış sonrası hizmetinde uzmanlaşıyoruz ve dünyanın her yerindeki müşterilere hizmet etmeye kararlıyız. İlaç, sağlık ürünleri, içecekler, kozmetikler ve diğer endüstrilerdeki müşterilere yüksek kaliteli doğal bitkisel özler sağlıyoruz.

Rebecca'da, pazar geliştirme trendlerini takip ediyor ve bitkisel ilaçların sürekliliği ve çeşitliliği temelinde aktif olarak yenilikçi ürünler geliştiriyoruz. Müşterilerimizin ihtiyaçlarını karşılamak için en iyi temelin doğal özel bileşenler ve yenilikçi teknolojiler olduğuna inanıyoruz. Ana kategorilerimiz altında diğer ilgili yüksek kaliteli ürünler var ve ayrıca özelleştirilmiş hizmetleri de destekliyoruz.

SSS

Siparişimi nasıl verebilirim?
Daha fazla bilgi için lütfen şu adrese başvurun: information@sxrebecca.com. Siparişinizde size yardımcı olmaktan mutluluk duyacak hesap yöneticilerimizden biriyle sizi iletişime geçireceğiz.
Siparişim ne zaman gönderilecek?
Stoktaki ürünler genellikle siparişinizin alınması ve işlenmesinden itibaren 24-48 saat içinde gönderilir. Bir ürün stokta yoksa, teslimat süresi değişir ancak genellikle tam sipariş miktarına bağlı olarak yaklaşık 3-5 gündür.
İade Politikanız nedir?
Memnuniyetiniz bizim için çok önemlidir. Aldığınız ürünle ilgili herhangi bir sorun varsa lütfen siparişinizi aldıktan sonraki 10 gün içinde hesap yöneticinizle iletişime geçin. Shaanxi Rebecca, ürünü teslim aldıktan ve inceledikten sonra kredi, geri ödeme veya değiştirme yapacaktır.
Siparişim için nasıl ödeme yapabilirim?
T/T(Telgraf Transferi), L/C vb. kabul ediyoruz.